lasanha de acelga e nabo

descascar e cortar 2 nabos em rodelas de 2mm. refogar o nabo em manteiga temperar com sal, pimenta , noz moscada e polvilhar com farinha. descascar e cortar em fatias finas 2 cebolas. separa as folhas dos talos de 500g de acelgas.refugar a cebola e as acelgas. juntar com o nabo. cortar 3 tomates em tiras. untar um tabuleiro com margarina, colar 4 laminas de lasanha ja pre cosida, espalhar por cima a mistura de verduras, cobrir com umas tiras de tomate e polvilhar com queijo ralado. sobrepor mais 4 tiras de lasanha, verduras, queijo e tomate. cobrir com 4 tiras de lasanha e molho branco. juntar uma gema de ovo batida por cima. e finalmente polvilhar com um pedacinho de queijo ralado. levar ao forno durante 45 min.

couve flor com tomate e azeitonas

dar uma fervura aos tomates,
descascar e picar as cebolas e 1 dente de alho
aquecer o azeite numa caçarola
refogar juntar os cubos do tomate e a salsa picada
temperar com sal e pimenta
cozer em lume brando 10 min
juntar as azeitonas
cozer a couve-flor com sal durante 10 min
colocar a couve no prato
regar com a molhanga